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作为生态饲料之一的微生态饲料,其兴起的缘由是抗生素、激素等饲料药物添加剂所造成的畜产品安全隐患、环境污染和社会公共卫生问题。
微生态发酵饲料机组设备生产饲料的安全性,主要涉及饲料原料、发酵菌种和生产工艺(发酵制备工艺)三大环节。一般而言,在饲料原料方面,大多选用动植物能量和蛋白饲料、矿物原料、营养性饲料添加剂以及微生态制剂,禁止使用抗生素、激素等饲料药物添加剂和基因工程产品,不使用抗氧化剂、防霉剂、化工香精及色素等一般性饲料添加剂,Cu、Zn 和Fe 等微量元素常量添加。所使用的发酵菌均为国家许可使用的菌种或食品行业通常使用的菌种。
在生产工艺上,微生态发酵饲料机组设备大多采用纯厌氧发酵或以厌氧发酵为主的发酵方式,可有效解决杂菌感染和霉菌毒素产生的问题。因此,该类产品的安全水平远高于目前称谓的绿色饲料和无公害饲料,可应用于绿色及有机养殖,生产安全优质畜产品,并减轻动物排泄物对环境的污染。